咖啡巧克力蛋糕制作过程

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导读:制作美味的咖啡巧克力蛋糕是一件令人兴奋的事情!将1杯加热至刚刚开始沸腾的牛奶与2汤匙即溶咖啡粉混合,然后慢慢加入170克切碎的巧克力。不断搅拌直到溶解,然后加入1杯细砂糖和1/2杯黄

制作美味的咖啡巧克力蛋糕是一件令人兴奋的事情!将1杯加热至刚刚开始沸腾的牛奶与2汤匙即溶咖啡粉混合,然后慢慢加入170克切碎的巧克力。不断搅拌直到溶解,然后加入1杯细砂糖和1/2杯黄油,继续搅拌至糖和黄油完全融化。接着,加入3个鸡蛋和1茶匙香草精,轻轻搅拌至均匀。加入1/2杯面粉和1/4茶匙盐,搅拌至面糊均匀无颗粒。

将面糊倒入一个经过喷油涂抹的9寸烤盘中,放入预热至175°C的烤箱中烤20分钟,或者直到用牙签探入蛋糕中心没有黏着物即可。取出蛋糕放在架子上冷却,然后再铺上一层加热后的巧克力,再反复铺上一层即溶咖啡。最后将蛋糕放入冰箱一整夜,使其冷冻。为了呈现最美丽的样式,撒上一些研磨好的咖啡豆,享受这美味的咖啡巧克力蛋糕吧!