怎么制作漂亮的水果蛋糕

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制作漂亮的水果蛋糕并不是难事,只需遵循以下步骤,你就能轻松制作出一款色香味俱佳的水果蛋糕。

选择新鲜的水果。龙眼、葡萄、覆盆子、草莓、柚子是制做水果蛋糕的理想原材料,它们的颜色鲜艳、新鲜多汁。

接下来,制作蛋糕底。蛋糕底的材料非常简单:鸡蛋、面粉、糖和黄油。先将蛋黄与糖搅拌均匀,然后加入面粉和融化的黄油,搅拌均匀。将蛋白打发至硬性发泡,并将其逐渐加入面糊中,注意轻轻搅拌,以免蛋白失去松软度。将面糊倒入烤箱中烤至金黄色即可。

第三步是制作蛋糕装饰。首先将新鲜的水果切成各种形状,随意放置在蛋糕表面。接下来,可以融化巧克力,并将其倒在水果上,使蛋糕更加美观。

冷藏蛋糕。放入冰箱中冷藏一段时间,以保持水果的新鲜口感。

这样一款色彩艳丽、口感鲜美、久藏不腻的水果蛋糕就完成了!赶快动手试试吧!