制作云朵蛋糕全过程文字

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我来告诉你,制作云朵蛋糕的全过程!准备好材料:鸡蛋4个、糖100克、低筋面粉90克、玉米淀粉20克、鲜奶油200克、白糖50克、淡奶油150克、柠檬汁适量、蓝莓果酱适量。

接下来,开始操作:先将蛋黄和白糖混合搅拌,再加入低筋面粉和玉米淀粉,充分搅拌。蛋白用电动打蛋器打至起粗泡,加入细砂糖,继续打至硬性发泡。将蛋白糊分次倒入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,倒入烤盘中,在表面挤上一些花纹。

然后,将蛋糕放入预热好的烤箱中,以170度烤15分钟左右。烤好的蛋糕取出晾凉,用小蛋挞模压出小蛋糕。

将淡奶油、鲜奶油和白糖混合打至7分发,加入柠檬汁和蓝莓果酱,充分混合。将混合好的奶油放入裱花袋中,将奶油挤到小蛋糕上,制成云朵蛋糕。

现在你已经拥有制作云朵蛋糕的全部流程,赶紧动手尝试吧,我保证一定能让你爱不释手!!!