芋泥爆浆蛋糕制作流程

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芋泥爆浆蛋糕,是一种美味且受欢迎的糕点。想要做出一个口感丰富、香甜可口的芋泥爆浆蛋糕,必须严格按照下面的制作流程进行 !

将铝模具喷上一层润滑剂,以防取出蛋糕时粘在模具上。接着将适量淡奶油、砂糖和细盐搅拌均匀,再加入打散的鸡蛋、草莓汁和百香果汁拌匀。注意草莓汁和百香果汁要先用榨汁机榨好。

接下来将面粉和泡打粉混合过筛后,倒入搅拌好的蛋糊里,再用刮刀从上往下慢慢拌匀。切记,不要过度搅拌,否则会使蛋糕发硬!

然后,将拌好的蛋糕糊倒入准备好的铝模具中,摇晃几下让表面平坦,再用刀子在蛋糕糊中抽出一道深达底部的“U”形,这就是留下芋泥爆浆给未来的位置了。

将已经蒸熟的芋泥放入留出的凹槽中,撒上一些红豆或奶茶珍珠,再放入预热过的烤箱中,约隔 28 分钟后,美味的芋泥爆浆就制作完成了!

想要做出口感鲜美、层次分明的芋泥爆浆蛋糕,严格按照以上制作流程进行才行!希望你能够成功制作出一款高级蛋糕,给自己和朋友们带来美味享受!