卡斯特拉海绵蛋糕制作

编辑:麦子 浏览: 1

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看这里!我要告诉你如何制作最美味的卡斯特拉海绵蛋糕。这款蛋糕有着柔软的质地和极其香甜的口感,简直是人间美味!

先让我们准备好所有所需的材料:面粉、糖、蛋、热水和泡打粉。然后将蛋黄和糖混合搅打,直至完全搅拌匀,接着加入面粉和泡打粉混合均匀。缓慢地倒入热水再搅打,直至混合成为柔软的面糊。

接下来,将蛋白打起泡沫,一直打到硬性发泡,并将其混合进面糊中。注意要轻轻搅拌,并尽可能不破坏蛋白的泡沫状,这是关键之一。

现在,将准备好的面糊轻轻地倒入蛋糕模中,然后使用一把刮板,将面糊平整地涂抹开。将模具送入烤箱,以中低温度烤制约20分钟,直至蛋糕完全变色。

将烤好的蛋糕从模具中取出,由于海绵蛋糕较为松软,不可过于操纵蛋糕,以免变形。。

这就是制作卡斯特拉海绵蛋糕的全部步骤,相信您会发现这款蛋糕的独特口感令人难以忘怀。快去试一试这款令人垂涎三尺的绝佳美食吧!