榴莲甜品培训内容简介

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榴莲甜品培训内容简介

榴莲作为一种独特的热带水果,以其浓郁的香气和甜美的口感而受到广大消费者的喜爱。随着甜品市场的不断发展,榴莲甜品也逐渐成为消费者们追求的新潮流。为了满足市场需求,许多甜品店开始纷纷推出榴莲甜品系列。制作美味的榴莲甜品并不是一件容易的事情。为了帮助甜品店主和甜品师傅们提升自己的技术水平,榴莲甜品培训应运而生。

榴莲甜品培训内容主要包括以下几个方面:

1. 榴莲品种介绍:榴莲是一种热带水果,根据其不同的品种,香气和口感也会有所不同。榴莲甜品培训课程将对不同品种的榴莲进行介绍,帮助学员们了解各种榴莲的特点,从而更好地选择适合制作榴莲甜品的品种。

2. 制作技巧分享:制作美味的榴莲甜品需要一定的技巧和经验。榴莲甜品培训将与学员们分享制作榴莲甜品的一些技巧和经验,包括如何选择成熟的榴莲、如何处理榴莲的外皮、如何将榴莲肉取出等等。通过学习这些技巧,学员们将能够更加熟练地制作出美味的榴莲甜品。

3. 制作榴莲冰淇淋:榴莲冰淇淋是一种非常受欢迎的榴莲甜品。榴莲甜品培训将教授学员们如何制作出口感细腻、香气浓郁的榴莲冰淇淋。课程将详细介绍从选购榴莲到制作出成品的每一个环节,包括榴莲肉的处理、材料的搭配、制作工艺等等。学员们将通过实际操作来学习制作榴莲冰淇淋的全过程。

4. 制作榴莲糕点:除了冰淇淋,榴莲糕点也是一种非常受欢迎的榴莲甜品。榴莲甜品培训将教授学员们如何制作出口感绵软、香气四溢的榴莲糕点。课程将介绍榴莲糕点的种类和制作方法,包括榴莲馅的制作、面粉的搭配、烘焙技巧等等。学员们将通过实际动手操作来学习制作榴莲糕点的技巧。

通过参加榴莲甜品培训,甜品店主和甜品师傅们将能够更好地了解榴莲甜品的制作方法和技巧,提高自己的技术水平。培训还将为学员们提供一个与其他甜品师傅们交流和学习的平台,让他们能够更好地了解甜品行业的最新动态和发展趋势。

榴莲甜品培训的内容丰富多样,既有理论知识的讲解,也有实际操作的演示。通过培训,学员们将能够全面掌握制作榴莲甜品的技巧和方法,为甜品店的经营和发展带来新的机遇和挑战。让我们一起来学习榴莲甜品的制作,为消费者们带来更多美味和惊喜!

榴莲甜品培训内容简介

步骤1

用锡纸垫在烤架上,放上要吃的量的榴莲肉,或者直接用烤盆上烤,装榴莲肉的容器必须是耐热的

步骤 2

烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤20分钟左右,待榴莲肉表面变得焦黄即可

步骤 3

本来不甜不香硬硬的榴莲肉立马变得软软糯糯的,外脆里嫩,更甜更香,比平时直接吃的榴莲多了份独特的焦香味

生烤榴莲是一种独特的烤制方式,下面是简单的步骤:

1. 准备好新鲜成熟的榴莲,选择果肉松软、香甜的榴莲效果更佳。

2. 将榴莲切成两半,将果核取出。

3. 在切面上刷上一层薄薄的牛油或植物油,以增添口感和防止榴莲过于干燥。

4. 预热烤箱至180℃(350℉)。

5. 将榴莲放在烤箱中居中位置,烤约15-20分钟,直到榴莲果肉稍微变软和微微焦黄色。

6. 取出烤好的榴莲,让其稍稍冷却片刻。

7. 此时,你可以直接享用烤榴莲,用勺子把果肉挖出食用。你也可以将果肉稍稍切成小块,用作甜品或配料。

烤榴莲的时间和温度可以根据个人喜好和烤箱特性进行调整。烤箱要预热至适当温度才能保证烤制效果。请确保在烤榴莲时保持安全,避免烤箱过热或榴莲烤糊。

祝你烤制出美味的榴莲!如果还有其他问题需要解答,请随时提问。

用料:马苏里芝士碎50g、榴莲2瓣。

做法:

1.将榴莲肉放入锅中。然后将榴莲肉碾碎铺平。将芝士碎放在平面。

2.然后将锅放入烤箱中,用200度的温度烤15分钟。烤制表面焦黄然后就可以吃了

榴莲甜品加盟品牌排行榜

不是同一家。

因为宫颜榴莲坊是一家以榴莲为主打产品的甜品店,而榴颜悦色则是以榴莲口味的化妆品为主打产品的品牌,两者的经营方向和产品类型不同。

所以它们并不是同一家。

不是一家。

因为“宫颜榴莲坊”和“榴颜悦色”是两个不同品牌的店铺,它们的经营和管理也是分别独立的。

虽然两个店铺都以榴莲为主打,但其产品、价格、服务等各方面也都有所差异。

在市场竞争激烈的当下,品牌营销变得至关重要。

许多企业会在不同的品牌下推出不同系列、不同风格的产品,以满足不同的消费人群。

在选择购买某种产品时,我们需要综合考虑各方面因素,做好选择。

是同一家,都是骗人的,大家一定要谨慎。过来人,有图有真相,大家千万别被骗。

哪里有榴莲甜品培训

1.材料准备:榴莲肉100克、绿豆200克、糯米粉100克、细砂糖50克、清水适量。

2.将绿豆洗净,加入适量清水,大火烧开,煮20分钟左右,煮至绿豆烂糯。

3.将煮好的绿豆倒入容器中,用勺子压成绿豆泥。

4.将榴莲肉切成小块,加入容器中,搅拌均匀。

5.将糯米粉和细砂糖加入容器中,搅拌均匀。

6.加适量清水,搅拌成糊状。

7.将搅拌好的糊倒入蒸碗中,约蒸20分钟即可。

8.取出蒸好的绿豆糕,晾凉后即可切块食用。

制作榴莲绿豆糕的家常做法如下:所需食材:

- 绿豆 200 克

- 糯米粉 100 克

- 细砂糖 60 克

- 榴莲肉 200 克

- 椰浆 200 毫升

- 水 适量制作步骤:

1. 绿豆清洗干净,放入锅中加水煮熟,煮至绿豆变软,可以用勺子压烂。

2. 倒入细砂糖,搅拌均匀。

3. 把糯米粉用适量水调成糊糊,加入绿豆糊中,继续搅拌均匀。

4. 把榴莲肉去皮去籽,加入椰浆中,用搅拌器搅打成泥状。

5. 把榴莲泥倒入绿豆糕糊中,搅拌均匀。

6. 铺上烤盘纸,把绿豆糕糊倒入烤盘中,用铲子铺平。

7. 上锅蒸 30-40 分钟,蒸熟后取出放凉,再切成小块即可食用。温馨提示:

1. 在倒入糯米粉和绿豆糊时,要不停地搅拌,以免出现结块现象。

2. 在铺烤盘纸之前,可以在烤盘中抹上一层椰油,以防粘底。

3. 可根据个人口味调整糖的用量和榴莲肉的用量,喜欢甜味重的可以适量增加糖的用量,榴莲味重的可以适量增加榴莲肉的用量。

原料绿豆250克。调料白糖50克,纯牛奶60克,蜂蜜20克,黄油30克。做法第一步:碗中倒入250克的绿豆,倒入适量的清水没过绿豆,再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上,这样能大大的减少煮绿豆的时间。第二步:把浸泡好的绿豆洗干净倒入锅里,再倒入绿豆五倍的清水,盖上盖子,把绿豆煮熟煮烂,出锅前把水分收干。第三步:把煮烂的绿豆倒入料理机里,倒入50克的白糖,喜欢吃甜的可以多放一点,再倒入60克的纯牛奶,使做出来的绿豆糕有奶香味。第四步:盖上盖子,把它打成细腻的绿豆泥,多打一会儿,打的越细腻越好。第五步:把打好的绿豆泥倒入不粘锅里,倒入20克的蜂蜜,30克的黄油,然后开中小火用铲子不停地搅拌,使黄油和绿豆泥充分的融合在一起。第六步:边煮边用铲子不停的搅拌,它会变得越来越浓稠,十分钟后水分基本炒干,然后继续翻炒。第七步:把绿豆泥的水分完全炒干,炒至能抱成团即可,全程差不多用了20分钟。第八步:出锅倒入碗里稍微的放凉,可以用铲子把它扒拉一下,让它散散热。第九步:不烫手时就可以取一小团绿豆泥,用手把它搓成圆形,一个差不多45克左右。第十步:然后用模具把它压成饼状,我是用做月饼的模具把它压成模型,你也可以用其它的模具,全部做好即可享受美食了。

1.

绿豆和白芸豆分开用两个盆子加清水浸泡一晚,期间多次换水,如果白天泡时间短,可以选择每隔一小时换一次开水泡三个小时。白芸豆泡发后需要手工去皮。

2.

将泡好的绿豆和芸豆分开淘洗干净,蒸锅中加大量水垫入纱布,倒入泡好的绿豆和去皮芸豆,盖上蒸锅蒸50-60分钟。如果嫌时间太长,可以将两种豆子分开用开水稍微煮一下沥干水后在蒸。切记两种豆子在成泥前时刻保持分离的状态,为了后续能够更好的融合,两种豆子需要泡发和蒸的时间可能不一样。

3.

蒸好后的豆子分开用盆子装,用勺子压成泥状。然后将两种豆泥混合均匀,可以用电动打蛋器辅助混合。方法和做榴莲曲奇一样。

可能不一样。

用料

去皮绿豆

300克

牛奶

150ml

清水

300ml

细砂糖

22克

炼乳

22克

玉米油

65克

蜂蜜

45克

榴莲肉

170克

步骤 1

去皮绿豆清洗干净后用清水浸泡8小时以上,或放冰箱冷藏一夜

步骤 2

榴莲肉放入半圆形模具,入冰箱冷冻1个小时

步骤 3

泡好的绿豆用手指可以轻松捏碎。冷水入锅,大火隔水蒸40分钟后放凉

步骤 4

将蒸好的绿豆、牛奶150ml、清水300ml、糖22g、炼乳22g,一起放入搅拌机,打成绿豆泥

步骤 5

将打好的绿豆泥放入不粘锅,加65g玉米油炒匀。

步骤 6

炒到绿豆沙不粘锅(锅面很光滑)的状态。炒好后盛出放入盆里,加入45克蜂蜜拌匀放凉

步骤 7

先将放凉的绿豆泥分成40克一个,揉搓成圆形,我是一共做了20个

步骤 8

取一个绿豆球,用手掌按压后用手指捏平后整成碗形,从冰箱拿出冷冻的榴莲馅包紧,放入模具中压成成型。注意榴莲馅不要一次性拿出来,很容易融化,做一个拿一个

步骤 9

都是绿豆糕。矮的圆形是无馅的,高圆形是榴莲馅,方形是流心馅,一份绿豆可以做出三种不同口味的绿豆糕

步骤 10

切开看看,榴莲馅份量很足,虽然没有额外加糖,但是榴莲本身的香味和甜味很够,搭配清爽的绿豆糕,是一份很不错的点心。

小贴士

1、因为泡一次绿豆需要8小时以上,所以我一次泡了400克绿豆(加牛奶200ml、清水400ml、糖30g、炼乳30g、蜂蜜60g、玉米油90g),同时做了2样甜品(绿豆糕和冰皮月饼)。所以单独做绿豆糕是需要多少绿豆是估算的。

2、榴莲馅是用35连半圆形,每个半圆直径2.6厘米约5克。每个绿豆糕用2个半圆也就是10克的榴莲馅,外面的绿豆部分40克,一共50克克;

3、如果偷懒不想做内馅,这个方法做单纯的绿豆糕也是可以的。还是可以用50克的模具(充分利用),不过每个做25克就可以了,只是糕体矮一点。因为纯绿豆糕,体积太大了可能吃起来有点单调和无聊;

4、蜂蜜加热是不好的,但是我做的时候忘记了,在打绿豆泥的时候就把蜂蜜放入(当时想着方便混合均匀,而且可以试甜度),结果只能跟着一起加热。写步骤的时候改了,下次要注意。

5、炒好的绿豆泥不要放锅里放凉,关火后的热力和余温会让绿豆泥变干。绿豆泥放凉过程最好用保鲜膜贴面放凉,不然表面的绿豆泥变干会导致整体口感不够细腻,或者就要将表面变干的绿豆泥掰出来。

榴莲甜品市场前景分析

宫颜榴莲坊是一家以榴莲制品为主打的小吃店,其开店费用会受到多个因素的影响,包括店铺租金、装修、设备购置、原材料采购、员工薪资等。宫颜榴莲坊的开店费用需要几十万至上百万不等。具体费用因地区而异,大城市相对会更高一些,开店之前建议进行充分的市场调研和经济评估,充分规划预算,以确保顺利开店并经营成功。

1 相对较高。

2 因为宫颜榴莲坊是一个知名品牌,需要为品牌授权费用、初次投入费用、店铺装修及设备费用、货源进货费用等方面进行投入,所以费用相对较高。

3 还需要考虑经营成本及市场竞争等因素,而这些都需要充分考虑并进行充足准备,才能在开店初期取得成功。

补充:具体开店费用需根据宫颜榴莲坊的实际情况而定,可咨询相关官方渠道获取更准确的数据。

榴莲甜品哪里培训

在昆山市内,榴莲自助餐厅相对较少,但以下两家餐厅提供榴莲相关的美食,您可以参考:1. 香格里拉大酒店云尚餐厅

地址:昆山市千灯镇新港南路777号香格里拉大酒店一楼

该餐厅拥有丰富的自助餐品种,其中包括榴莲类美食,如榴莲糕点、榴莲冰淇淋等。餐厅还提供各类中西美食和海鲜等。2. 昆山望湖榴莲自助餐厅

地址:昆山市青阳南路767号

该餐厅专注于榴莲美食,供应榴莲自助餐,包括榴莲糕点、榴莲冰淇淋、榴莲酥等。餐厅环境温馨,适合榴莲爱好者品尝。请注意,以上信息仅供参考,建议您在前往餐厅之前查询并确认餐厅的营业时间、价格和服务。榴莲是季节性水果,餐厅供应的榴莲美食可能会有所变化或限量供应。

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