用蒸锅制作生日咖啡蛋糕

编辑:马箫 浏览: 11

导读:你想制作一款特别的生日蛋糕吗?为什么不尝试用蒸锅制作咖啡蛋糕?这款蛋糕口感香浓,口感丰富。下面是一份详细的制作步骤:所需材料:蛋糕体:1杯面粉1茶匙发酵粉1/2杯砂糖1/4杯油2个鸡

你想制作一款特别的生日蛋糕吗?为什么不尝试用蒸锅制作咖啡蛋糕?这款蛋糕口感香浓,口感丰富。下面是一份详细的制作步骤:

所需材料:

蛋糕体:

1杯面粉

1茶匙发酵粉

1/2杯砂糖

1/4杯油

2个鸡蛋

1/4杯牛奶

1汤匙浓缩咖啡

1/4杯开水

咖啡淋酒:

2汤匙浓缩咖啡

1汤匙糖

1/4杯水

2汤匙深色朗姆酒

奶油芝士奶油:

1/4杯奶油芝士

1/4杯黄油

1杯糖粉

1/2茶匙香草精油

步骤:

1. 将蒸锅烧热。在一个碗中混合面粉和发酵粉。

2. 在另一个碗中打蛋白,直到蛋白变白,加入糖搅拌均匀。然后加入油,一个蛋黄和牛奶,搅拌均匀。

3. 将咖啡及开水混合,然后倒入鸡蛋混合物中,拌匀。然后倒入面粉混合物中,搅拌均匀。

4. 将蛋糕混合物移至一个蒸锅中,盖上锅盖,蒸15到20分钟,或者直到蛋糕完全煮熟。

5. 当蛋糕煮熟后,取出锅中,待凉之后在表面刷上咖啡淋酒。

6. 现在是奶油芝士奶油的时间了。在一个碗中将奶油芝士和黄油混合,搅拌均匀。然后添加糖粉和香草精油,搅拌均匀。

7. 将奶油芝士奶油涂抹在蛋糕上,并在上面装饰一些巧克力颗粒或咖啡豆。

制作这款蛋糕的过程很简单,但结果会让你满意。咖啡蛋糕可口美味,适合生日、聚会或任何其他场合。现在,赶紧用蒸锅制作一款自己喜欢的咖啡蛋糕吧!