制作蛋糕不用油会怎么样

107人浏览 2024-04-24 14:59:10

2个回答

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    阿曌空空
    阿曌空空

    制作蛋糕不用油会使蛋糕的质地和口感有所改变。通常而言,油是蛋糕中的重要成分之一,能够使蛋糕变得绵软、湿润和口感丰富。但如果不使用油,蛋糕的口感可能会变得较为干燥,同时也会影响蛋糕的风味和储存时间。因此,为了制作具有更好口感、质地和保鲜性的蛋糕,加入一定量的油是非常必要的。但同时也需要注意油的种类和使用量,过量使用可能会影响蛋糕的健康价值。

  • 书仪
    书仪

    制作蛋糕不用油的话,会使蛋糕的质地变得比较干燥。油可以让蛋糕保持湿润,口感更加松软细腻。因此如果不用油,蛋糕会比较干巴巴,口感不如使用油的蛋糕那么好。此外,油还能帮助蛋糕更好地膨胀,产生更好的蓬松感。不加油会让蛋糕的体积变小,口感更加紧实。因此如果想要制作口感更好、更具松软度的蛋糕,最好还是加入适量的油。

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