千层芒果蛋糕怎样制作

56人浏览 2024-04-24 14:52:34

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    冥源梓
    冥源梓

    千层芒果蛋糕是一款美食,制作方法如下:材料:- 蛋糕面糊:鸡蛋 4个,细砂糖 80克,低筋面粉 80克,黄油 50克,牛奶 50毫升- 芒果酱:芒果 2个,糖 30克,柠檬汁 1勺,蛋黄 1个,黄油 15克- 奶油:鲜奶油 250毫升,细砂糖 50克- 装饰:芒果 切片步骤:1. 将蛋糕面糊材料混合搅拌均匀,倒入容器中,放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟,取出晾凉;2. 将芒果去皮、切块,加入锅中煮软,放入搅拌机中搅打成泥,加入糖、柠檬汁、蛋黄、黄油搅拌均匀成芒果酱;3. 将奶油和细砂糖混合搅拌打发,将1层蛋糕铺在盘子上,涂上一层芒果酱,再铺上一层打发的奶油,重复以上步骤,铺上多层蛋糕、芒果酱和奶油;4. 最后在蛋糕顶部铺上一层奶油和芒果切片装饰即可。制作好的千层芒果蛋糕口感柔软,酸甜可口,是一道很适合在家制作的美食。

  • 大胃瑛
    大胃瑛

    制作千层芒果蛋糕需要以下步骤:1. 准备材料:鸡蛋、白糖、低筋面粉、黄油、芒果、奶油、糖粉。2. 先制作蛋糕层:将鸡蛋和白糖打至发白,筛入低筋面粉,搅拌均匀。将面糊倒入烤模中,放入烤箱烤至金黄色取出。3. 制作芒果酱:将芒果去皮,捣成泥状,加入少量糖粉搅拌均匀。4. 制作奶油芝士酱:将软化的黄油和糖粉搅拌均匀,加入软化的奶油芝士搅拌均匀。5. 叠加蛋糕层和酱料:将蛋糕层切成薄片,放入模具中,抹上一层芒果酱和一层奶油芝士酱,重复叠加至模具满。6. 最后装饰:将剩余的奶油芝士酱涂在蛋糕表面,装饰芒果块和薄荷叶即可。需要注意的是,制作过程中应注意卫生和食材的质量,严格按照比例和步骤操作,烤箱温度和时间也需要根据自己的烤箱来进行适当的调整。

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