在蛋糕上怎么制作奶油蛋糕

177人浏览 2024-04-18 23:02:10

2个回答

  • 最佳回答
    招财是只猪
    招财是只猪

    制作奶油蛋糕的关键是制作好奶油。首先准备奶油,可以选择现成的奶油或者自己动手制作。将奶油打发至柔软的状态,然后慢慢加入糖和香草精,继续打发至浓稠状态。接着将鸡蛋打散,加入低筋面粉搅拌均匀,最后将打发好的奶油加入面糊中轻轻搅拌即可。将面糊倒入蛋糕模中,放入预热好的烤箱中烤制,烤至表面金黄色即可。待蛋糕冷却后,将奶油涂抹在蛋糕表面即可制作出美味的奶油蛋糕。

  • 官方小可爱
    官方小可爱

    制作奶油蛋糕需要以下步骤:1.准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、无盐黄油和淡奶油。2.将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入大碗中,蛋白放入另一个碗中。3.在蛋黄中加入约30克白砂糖,搅拌至糖溶解,再加入适量的牛奶搅拌均匀。4.筛入50克低筋面粉,搅拌均匀。5.将蛋白打成硬性发泡,加入剩余的白砂糖继续打发,直到泡沫细密,挺立不散。6.将1/3的蛋白混合物轻轻拌入蛋黄面糊中,然后将剩余的蛋白混合物慢慢倒入面糊中,轻轻翻拌均匀。7.倒入烤模中,放入烤箱中层,180度,烤25分钟左右,直到金黄色。8.取出蛋糕,放置至风凉,然后将蛋糕分为两层。9.将淡奶油打发,可以加入适量的白砂糖,打至硬性发泡。10.将奶油涂抹在蛋糕上,然后将两层蛋糕合并,再涂上一层薄薄的奶油。最后可以根据喜好加上水果等装饰。

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多

最新问答

更多