怎样在家制作无糖蛋糕

54人浏览 2024-04-17 20:18:44

2个回答

  • 最佳回答
    有妳很瞞促
    有妳很瞞促

    制作无糖蛋糕的步骤如下:材料:- 150g 低筋面粉- 2个鸡蛋- 50g 无糖苹果酱- 60ml 牛奶- 1勺泡打粉步骤:1. 预热烤箱至160度。2. 将两个鸡蛋打入碗中,加入50g无糖苹果酱,搅拌均匀。3. 加入150g低筋面粉,搅拌均匀。4. 将60ml牛奶倒入碗中,搅拌均匀。5. 加入1勺泡打粉,搅拌均匀。6. 将面糊倒入已涂油的模具中。7. 将模具放入预热后的烤箱中,烤约20分钟至成熟即可。注意事项:1. 尽量选用无糖苹果酱,以免影响糖分含量。2. 每个烤箱的温度可能不同,时间可根据自己的烤箱进行调整。3. 如果想要口感更加松软的蛋糕,可以将鸡蛋打发后再加入其他材料。4. 蛋糕不需要加糖,但是可以在加入水果等低糖食材来提升口感。

  • 苑霏
    苑霏

    首先需要准备的材料有:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖替代品(如甜菊糖、蜂蜜、果泥等)、植物油或黄油、泡打粉、香草精。步骤如下:1.把鸡蛋分离,将蛋白和蛋黄分别打散备用。2.将低筋面粉和泡打粉混合筛入一个大碗中,加入少量的白砂糖替代品。3.将蛋黄、牛奶、植物油或黄油和香草精混合在一起,搅拌均匀后加入面粉中,搅拌至无颗粒、无气泡出现。4.将蛋白打至硬性发泡,加入少量白砂糖替代品(约2汤匙),继续打至湿性发泡。5.将打发的蛋白分3次加入面糊中,用切拌的方式轻轻搅拌至无颗粒,注意不要过度搅拌,以免蛋白消泡。6.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用振动的方式震出面糊中的大气泡,放入预热至170℃的烤箱中烤约30分钟,直到蛋糕表面呈金黄色并能插入牙签不粘附。7.取出烤好的蛋糕,待其自然冷却后可根据个人口味添加奶油或水果装饰。这样就可以在家轻松制作无糖蛋糕啦!

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多

最新问答

更多