怎样制作蛋糕皮过程

114人浏览 2024-04-17 20:31:08

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    打工皇帝
    打工皇帝

    制作蛋糕皮的过程如下:首先准备好面粉、糖、黄油、鸡蛋等原料,将面粉和糖混合均匀后加入切成小块的黄油,用手指揉捏搓成类似沙子的状态。接着将鸡蛋打散后加入面粉混合物中,用刮刀搅拌均匀。最后将面团取出并揉成团状,放入冰箱冷藏20分钟后即可使用。

  • 1侔匦jR
    1侔匦jR

    制作蛋糕皮的过程可以分为以下几步:首先准备好面粉、白糖、黄油、鸡蛋和少许盐等原料。将面粉、白糖、盐混合均匀,然后加入切成小块的黄油,用手指尖将黄油揉入面粉中,直到呈现出类似于面包屑的状态。接着打入鸡蛋,快速搅拌成团。将蛋糕皮团放入冰箱冷藏20-30分钟,然后取出来擀成薄片,放入模具中,将底部和边缘都按压整齐。最后将蛋糕皮烤至金黄色即可。

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