制作蒸蛋糕用什么容器最好

198人浏览 2024-04-24 17:51:31

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    艾小墨
    艾小墨

    制作蒸蛋糕可以用玻璃碗、铝制蒸锅、不粘锅等容器。然而,最好选择直径和高度相近的圆形铝制蒸锅,因为它能保持蛋糕均匀受热,同时还能让蒸汽循环,使蒸出的蛋糕更加美味。如果没有铝制蒸锅,玻璃碗也是一种不错的选择。注意选择深度适中的碗,以免蛋糕在膨胀过程中溢出。

  • 小小小小小土豆
    小小小小小土豆

    制作蒸蛋糕时最好选择深度较浅的不粘锅或蒸锅作为容器,因为这样可以保证蒸蛋糕的大小和形状,而且也容易掌握蒸煮的时间和火候,可以制作出口感松软、味道鲜美的蒸蛋糕。同时,如果使用模具蒸煮也可以达到类似的效果,但是需要将模具油面涂满,以免蒸蛋糕粘在上面。

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