制作蛋糕有什么原料和过程

72人浏览 2024-04-24 14:39:30

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    知书先生
    知书先生

    制作蛋糕需要以下原料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉等。制作过程如下:1.将黄油和糖混合打至发白,加入鸡蛋搅拌均匀。2.筛入面粉和发酵粉,轻轻搅拌,再加入牛奶拌匀。3.将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烤至金黄色。4.取出蛋糕,放在凉架上自然冷却。5.将冷却好的蛋糕切成所需形状,可以在上面涂抹奶油或水果等装饰。即可享用美味的蛋糕了。

  • Roger黑夜
    Roger黑夜

    制作蛋糕的原料有面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉等。过程如下:1. 把黄油和糖放入搅拌碗中,用电动搅拌器搅拌至黄油变白变蓬松。2. 逐个打入鸡蛋,每次打入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。3. 加入面粉和发酵粉,搅拌均匀。4. 最后倒入牛奶,继续搅拌。5. 把面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。6. 烤好后取出蛋糕,待其冷却后可以进行装饰,如加上奶油等。制作蛋糕需要注意的是,面粉的种类会影响蛋糕的口感,多试几种面粉找到自己喜欢的口感。另外,加入发酵粉会让蛋糕更加松软,但是要注意发酵粉的用量,过多会使蛋糕发糊。拿捏好原料的比例和注意事项,可以做出美味的蛋糕。

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